TalusvsZythos

Talus (do aromatu) i Zythos (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Talus

Do aromatu

Kwas α

8.1–9.5%

Kwas β

8.3–10.2%

Olej całk.

1–2.7 mL

Stany Zjednoczone

Zythos

Uniwersalny

Kwas α

10–12.5%

Kwas β

4.7–6.2%

Olej całk.

0.7–1.2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Talus

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Zythos

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

GrejpfrutCytrusSosnowyTropikalnyKwiatowy

Tylko w Talus

RóżaŻywicznySzałwiaPotpourriCreamOwoce pestkoweDrzewny

Tylko w Zythos

Mandarynka

Parametr

ParametrTalusZythos
Kwas α8.1–9.5%10–12.5%
Kwas β8.3–10.2%4.7–6.2%
Ko-humulon34–39%28–31%
Olej całk.1–2.7 mL0.7–1.2 mL
Myrcene40–50%30–50%
Humulene16–21%14–23%
Caryophyllene9–13%7–10%
Farnesene0–1%1–3%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania