Talus
Kwas α
8.1–9.5%
Kwas β
8.3–10.2%
Olej całk.
1–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Talus
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Amarillo
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
GrejpfrutCytrusTropikalnyKwiatowy
Tylko w Talus
RóżaSosnowyŻywicznySzałwiaPotpourriCreamOwoce pestkoweDrzewny
Tylko w Amarillo
PikantnyPomarańczaLimonkaMelonMorelaBrzoskwiniaŻywiczny, ciemny
Parametr
| Parametr | Talus | Amarillo |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.1–9.5% | 7–11% |
| Kwas β | 8.3–10.2% | 5.5–8% |
| Ko-humulon | 34–39% | 21–24% |
| Olej całk. | 1–2.7 mL | 1–2.3 mL |
| Myrcene | 40–50% | 40–70% |
| Humulene | 16–21% | 19–24% |
| Caryophyllene | 9–13% | 7–10% |
| Farnesene | 0–1% | 6–9% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |