Talus
Kwas α
8.1–9.5%
Kwas β
8.3–10.2%
Olej całk.
1–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Citra
Kwas α
10–15%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Talus
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Citra
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
GrejpfrutCytrusKwiatowy
Tylko w Talus
RóżaSosnowyŻywicznyTropikalnySzałwiaPotpourriCreamOwoce pestkoweDrzewny
Tylko w Citra
BrzoskwiniaMelonLimeGooseberryMarakujaLiczyna
Parametr
| Parametr | Talus | Citra |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.1–9.5% | 10–15% |
| Kwas β | 8.3–10.2% | 3–4.5% |
| Ko-humulon | 34–39% | 20–35% |
| Olej całk. | 1–2.7 mL | 1.5–3 mL |
| Myrcene | 40–50% | 60–70% |
| Humulene | 16–21% | 7–13% |
| Caryophyllene | 9–13% | 5–8% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |