Taiheke
Kwas α
5–9%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
1–1.5 mL
Nowa Zelandia
Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Taiheke
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Ahtanum
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusGrejpfrutLimonkaKwiatowy
Tylko w Taiheke
TropikalnyLimePikantny
Tylko w Ahtanum
GeraniumSosnowyZiemistyCedar
Parametr
| Parametr | Taiheke | Ahtanum |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–9% | 3.5–6.5% |
| Kwas β | 5–5.5% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 33–40% | 30–35% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 0.5–1.7 mL |
| Myrcene | 50–60% | 45–55% |
| Humulene | 10–20% | 15–22% |
| Caryophyllene | 5–10% | 9–12% |
| Farnesene | 0–5% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |