SylvavsSpalter Select
Sylva i Spalter Select to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Sylva
Kwas α
4–7.3%
Kwas β
3–7%
Olej całk.
0.9–1.4 mL
Australia
Spalter Select
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
2.5–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sylva
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Spalter Select
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Sylva
KwiatowyBohemianHoppyDrzewny
Tylko w Spalter Select
PikantnyTrawiasty
Parametr
| Parametr | Sylva | Spalter Select |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–7.3% | 3–6.5% |
| Kwas β | 3–7% | 2.5–5% |
| Ko-humulon | 20–28% | 21–27% |
| Olej całk. | 0.9–1.4 mL | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | 26–36% | 20–40% |
| Humulene | 18–27% | 10–22% |
| Caryophyllene | 5–8% | 4–10% |
| Farnesene | 22–28% | 15–22% |
| Pochodzenie | Australia | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |