SylvavsCTZ

Sylva (do aromatu) i CTZ (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Sylva

Do aromatu

Kwas α

4–7.3%

Kwas β

3–7%

Olej całk.

0.9–1.4 mL

Australia

CTZ

Uniwersalny

Kwas α

14.5–17%

Kwas β

4.5–5.5%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Sylva

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać CTZ

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Sylva

KwiatowyBohemianHoppyDrzewny

Tylko w CTZ

Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCytrusCannabisŻywiczny, ciemny

Parametr

ParametrSylvaCTZ
Kwas α4–7.3%14.5–17%
Kwas β3–7%4.5–5.5%
Ko-humulon20–28%28–35%
Olej całk.0.9–1.4 mL2.5–4.5 mL
Myrcene26–36%45–55%
Humulene18–27%9–14%
Caryophyllene5–8%6–10%
Farnesene22–28%0–1%
PochodzenieAustraliaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania