Sylva
Kwas α
4–7.3%
Kwas β
3–7%
Olej całk.
0.9–1.4 mL
Australia
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sylva
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Sylva
BohemianHoppyDrzewny
Tylko w Cascade
GrejpfrutPikantnyCytrusSosnowy
Parametr
| Parametr | Sylva | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–7.3% | 4.5–9% |
| Kwas β | 3–7% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 20–28% | 30–40% |
| Olej całk. | 0.9–1.4 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 26–36% | 45–60% |
| Humulene | 18–27% | 8–20% |
| Caryophyllene | 5–8% | 3–9% |
| Farnesene | 22–28% | 3–9% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |