Sussex
Kwas α
4.3–5.8%
Kwas β
2.4–3.2%
Olej całk.
0.4–0.6 mL
Wielka Brytania
Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sussex
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Ahtanum
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiemistyCytrus
Tylko w Sussex
TrawiastyMiętowyWanilia
Tylko w Ahtanum
GrejpfrutGeraniumSosnowyKwiatowyCedarLimonka
Parametr
| Parametr | Sussex | Ahtanum |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.3–5.8% | 3.5–6.5% |
| Kwas β | 2.4–3.2% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 29–32% | 30–35% |
| Olej całk. | 0.4–0.6 mL | 0.5–1.7 mL |
| Myrcene | 41–43% | 45–55% |
| Humulene | 22–24% | 15–22% |
| Caryophyllene | - | 9–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |