Styrian EaglevsJarrylo
Styrian Eagle i Jarrylo to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Styrian Eagle
Kwas α
12.5–17.5%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
2.5–4.6 mL
Słowenia
Jarrylo
Kwas α
15–17%
Kwas β
6–7.5%
Olej całk.
3.6–4.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Eagle
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Jarrylo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Banana
Tylko w Styrian Eagle
JagodowySosnowyCzarna porzeczkaBrzoskwinia
Tylko w Jarrylo
LimonkaLimePomarańczaGruszkaPikantnyWhite
Parametr
| Parametr | Styrian Eagle | Jarrylo |
|---|---|---|
| Kwas α | 12.5–17.5% | 15–17% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 6–7.5% |
| Ko-humulon | 20–23% | 34–37% |
| Olej całk. | 2.5–4.6 mL | 3.6–4.3 mL |
| Myrcene | 52–60% | 40–55% |
| Humulene | 0–2.5% | 15–18% |
| Caryophyllene | 4–7% | 8–11% |
| Farnesene | 6–10% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Motueka