Styrian EaglevsMosaic
Styrian Eagle i Mosaic to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Styrian Eagle
Kwas α
12.5–17.5%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
2.5–4.6 mL
Słowenia
Mosaic
Kwas α
11.5–13.5%
Kwas β
3.2–3.9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Eagle
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Mosaic
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Sosnowy
Tylko w Styrian Eagle
JagodowyBananaCzarna porzeczkaBrzoskwinia
Tylko w Mosaic
BorówkaTropikalnyCytrusTrawiastyPikantnyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut
Parametr
| Parametr | Styrian Eagle | Mosaic |
|---|---|---|
| Kwas α | 12.5–17.5% | 11.5–13.5% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 3.2–3.9% |
| Ko-humulon | 20–23% | 24–26% |
| Olej całk. | 2.5–4.6 mL | 1–1.5 mL |
| Myrcene | 52–60% | 47–55% |
| Humulene | 0–2.5% | 10–16% |
| Caryophyllene | 4–7% | 3–8% |
| Farnesene | 6–10% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |