Styrian EaglevsSimcoe
Styrian Eagle i Simcoe to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Styrian Eagle
Kwas α
12.5–17.5%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
2.5–4.6 mL
Słowenia
Simcoe
Kwas α
11–15%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.8–3.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Styrian Eagle
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Simcoe
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
JagodowySosnowy
Tylko w Styrian Eagle
BananaCzarna porzeczkaBrzoskwinia
Tylko w Simcoe
OwocowyZiemistyGrejpfrutMarakujaMorelaGuma do żuciaCytrus
Parametr
| Parametr | Styrian Eagle | Simcoe |
|---|---|---|
| Kwas α | 12.5–17.5% | 11–15% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 3–5% |
| Ko-humulon | 20–23% | 15–21% |
| Olej całk. | 2.5–4.6 mL | 0.8–3.2 mL |
| Myrcene | 52–60% | 40–50% |
| Humulene | 0–2.5% | 15–20% |
| Caryophyllene | 4–7% | 8–14% |
| Farnesene | 6–10% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |