Southern CrossvsChinook
Southern Cross i Chinook to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Southern Cross
Kwas α
11–14%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.2–2 mL
Nowa Zelandia
Chinook
Kwas α
11.5–15%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
1–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Southern Cross
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Chinook
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SosnowyPikantny
Tylko w Southern Cross
LimonkaLimeCytrusTropikalnyZest
Tylko w Chinook
ŻywicznyGrejpfrutŻywiczny, ciemnyCannabis
Parametr
| Parametr | Southern Cross | Chinook |
|---|---|---|
| Kwas α | 11–14% | 11.5–15% |
| Kwas β | 5–7% | 3–4% |
| Ko-humulon | 25–28% | 27–35% |
| Olej całk. | 1.2–2 mL | 1–2.7 mL |
| Myrcene | 31–55% | 20–30% |
| Humulene | 13–21% | 18–24% |
| Caryophyllene | 5–8% | 9–11% |
| Farnesene | 6–8% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |