Sorachi AcevsCalypso
Sorachi Ace i Calypso to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Sorachi Ace
Kwas α
11–16%
Kwas β
6–8%
Olej całk.
1–3 mL
Japonia
Calypso
Kwas α
12–16%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sorachi Ace
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Calypso
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Sorachi Ace
LimonkaDillDrzewnyTytoniowyZiołowy
Tylko w Calypso
OwocowyAppleGruszkaOwoce pestkoweLimeBrzoskwinia
Parametr
| Parametr | Sorachi Ace | Calypso |
|---|---|---|
| Kwas α | 11–16% | 12–16% |
| Kwas β | 6–8% | 5–6% |
| Ko-humulon | 23–28% | 38–42% |
| Olej całk. | 1–3 mL | 1.5–2.5 mL |
| Myrcene | 45–55% | 30–45% |
| Humulene | 20–26% | 20–35% |
| Caryophyllene | 7–11% | 9–15% |
| Farnesene | 2–5% | 0–1% |
| Pochodzenie | Japonia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Huell Melon