Sorachi AcevsBelma
Sorachi Ace i Belma to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Sorachi Ace
Kwas α
11–16%
Kwas β
6–8%
Olej całk.
1–3 mL
Japonia
Belma
Kwas α
8.5–12.1%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sorachi Ace
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Belma
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Sorachi Ace
LimonkaDillDrzewnyTytoniowyZiołowy
Tylko w Belma
PomarańczaMelonTruskawkaAnanasGrejpfrutJagodowyTropikalny
Parametr
| Parametr | Sorachi Ace | Belma |
|---|---|---|
| Kwas α | 11–16% | 8.5–12.1% |
| Kwas β | 6–8% | 4–8% |
| Ko-humulon | 23–28% | - |
| Olej całk. | 1–3 mL | 1–2.5 mL |
| Myrcene | 45–55% | 65–68% |
| Humulene | 20–26% | - |
| Caryophyllene | 7–11% | - |
| Farnesene | 2–5% | - |
| Pochodzenie | Japonia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Huell Melon
Pacific Gem