SonnetvsStrisselspalt
Sonnet i Strisselspalt to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Sonnet
Kwas α
2.6–7.4%
Kwas β
2–3.7%
Olej całk.
0.2–1 mL
Stany Zjednoczone
Strisselspalt
Kwas α
1–4%
Kwas β
3–6%
Olej całk.
0.6–0.8 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sonnet
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Strisselspalt
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusKwiatowy
Tylko w Sonnet
HoneysuckleSweetLimonkaZiemistyGrassMiódOak
Tylko w Strisselspalt
PikantnyZiołowy
Parametr
| Parametr | Sonnet | Strisselspalt |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.6–7.4% | 1–4% |
| Kwas β | 2–3.7% | 3–6% |
| Ko-humulon | - | 20–27% |
| Olej całk. | 0.2–1 mL | 0.6–0.8 mL |
| Myrcene | - | 35–52% |
| Humulene | - | 13–21% |
| Caryophyllene | - | 8–10% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Francja |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker