Smaragd
Kwas α
4–6%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
Niemcy
Progress
Kwas α
5–7.5%
Kwas β
1.8–2.7%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Smaragd
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Progress
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyOwocowy
Tylko w Smaragd
PikantnyTytoniowyAnyżGoździkSzlachetny
Tylko w Progress
TrawiastyMiętowySweetMiódCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Smaragd | Progress |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–6% | 5–7.5% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 1.8–2.7% |
| Ko-humulon | 13–18% | 25–27% |
| Olej całk. | 0.4–0.8 mL | 0.5–0.8 mL |
| Myrcene | 20–40% | 25–30% |
| Humulene | 30–50% | 40–47% |
| Caryophyllene | 9–14% | 12–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |
Golding