Smaragd
Kwas α
4–6%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
Niemcy
Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Smaragd
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Crystal
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyOwocowyPikantny
Tylko w Smaragd
TytoniowyAnyżGoździkSzlachetny
Tylko w Crystal
DrzewnyGreenCinnamonNutmegCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Smaragd | Crystal |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–6% | 2.8–6% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 4.5–8.5% |
| Ko-humulon | 13–18% | 20–26% |
| Olej całk. | 0.4–0.8 mL | 0.8–2.3 mL |
| Myrcene | 20–40% | 30–55% |
| Humulene | 30–50% | 20–30% |
| Caryophyllene | 9–14% | 5–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |