Sitiva BlendvsBobek
Sitiva Blend (do aromatu) i Bobek (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Sitiva Blend
Kwas α
7.2–7.6%
Kwas β
4.2–4.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sitiva Blend
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Bobek
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Sitiva Blend
Owoce pestkoweBrzoskwiniaLime
Tylko w Bobek
Sosnowy
Parametr
| Parametr | Sitiva Blend | Bobek |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.2–7.6% | 3.5–9.3% |
| Kwas β | 4.2–4.5% | 4–6.6% |
| Ko-humulon | 27–28% | 26–31% |
| Olej całk. | - | 0.7–4 mL |
| Myrcene | 50–58% | 30–45% |
| Humulene | 10–11% | 13–19% |
| Caryophyllene | - | 4–6% |
| Farnesene | 9–10% | 4–7% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |
Fuggle