Pilgrim
Kwas α
9–13%
Kwas β
4.2–5.5%
Olej całk.
1–1.8 mL
Wielka Brytania
Northdown
Kwas α
7–10%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.2–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pilgrim
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Northdown
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyJagodowy
Tylko w Pilgrim
OwocowyLimonkaGrejpfrutCytrusGruszka
Tylko w Northdown
KwiatowySosnowyCedar
Parametr
| Parametr | Pilgrim | Northdown |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–13% | 7–10% |
| Kwas β | 4.2–5.5% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 36–38% | 24–32% |
| Olej całk. | 1–1.8 mL | 1.2–2.5 mL |
| Myrcene | 30–35% | 23–29% |
| Humulene | 21–25% | 40–45% |
| Caryophyllene | - | 13–17% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |