Pilgrim
Kwas α
9–13%
Kwas β
4.2–5.5%
Olej całk.
1–1.8 mL
Wielka Brytania
Target
Kwas α
8.5–13.5%
Kwas β
4.3–5.7%
Olej całk.
1–1.4 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pilgrim
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Target
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyCytrus
Tylko w Pilgrim
OwocowyLimonkaGrejpfrutGruszkaJagodowy
Tylko w Target
MarmaladeSzałwiaPieprzowy
Parametr
| Parametr | Pilgrim | Target |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–13% | 8.5–13.5% |
| Kwas β | 4.2–5.5% | 4.3–5.7% |
| Ko-humulon | 36–38% | 35–40% |
| Olej całk. | 1–1.8 mL | 1–1.4 mL |
| Myrcene | 30–35% | 45–55% |
| Humulene | 21–25% | 17–23% |
| Caryophyllene | - | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |
Willamette