Perle (US)vsWillamette
Perle (US) i Willamette to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Perle (US)
Kwas α
4–9%
Kwas β
2.5–4.5%
Olej całk.
0.5–2 mL
Stany Zjednoczone
Willamette
Kwas α
4–7.2%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
0.6–1.6 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Perle (US)
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Willamette
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Perle (US)
SlightlyZiołowy
Tylko w Willamette
CytrusIncenseElderberryCaramelCurry
Parametr
| Parametr | Perle (US) | Willamette |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–9% | 4–7.2% |
| Kwas β | 2.5–4.5% | 3–4.5% |
| Ko-humulon | 28–35% | 28–35% |
| Olej całk. | 0.5–2 mL | 0.6–1.6 mL |
| Myrcene | 30–45% | 30–40% |
| Humulene | 28–34% | 20–27% |
| Caryophyllene | 12–16% | 7–8% |
| Farnesene | 0–1% | 5–6% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Fuggle