Perle (US)vsGlacier
Perle (US) i Glacier to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Perle (US)
Kwas α
4–9%
Kwas β
2.5–4.5%
Olej całk.
0.5–2 mL
Stany Zjednoczone
Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Perle (US)
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Perle (US)
SlightlyZiołowyKwiatowy
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewnyCedar
Parametr
| Parametr | Perle (US) | Glacier |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–9% | 3.3–9.7% |
| Kwas β | 2.5–4.5% | 5.4–10% |
| Ko-humulon | 28–35% | 11–16% |
| Olej całk. | 0.5–2 mL | 0.5–1.5 mL |
| Myrcene | 30–45% | 35–45% |
| Humulene | 28–34% | 25–35% |
| Caryophyllene | 12–16% | 8–13% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Fuggle
Styrian Golding