ParadigmvsPetit Blanc
Paradigm i Petit Blanc to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Paradigm
Kwas α
8–11.7%
Kwas β
3.9–6.3%
Olej całk.
1.2–2.17 mL
Stany Zjednoczone
Petit Blanc
Kwas α
2–4%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Paradigm
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Petit Blanc
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
MelonPapaja
Tylko w Paradigm
ZiołowyOwoce pestkoweTropikalnyPikantnyCukierkowyŻywiczny, ciemnyMiętowyGruszkaChamomile
Tylko w Petit Blanc
CherryGreenBez / lilak
Parametr
| Parametr | Paradigm | Petit Blanc |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–11.7% | 2–4% |
| Kwas β | 3.9–6.3% | 5–6% |
| Ko-humulon | 34–35% | 15% |
| Olej całk. | 1.2–2.17 mL | 0.5–0.8 mL |
| Myrcene | 39–40% | - |
| Humulene | 4–5% | - |
| Caryophyllene | 3–4% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Francja |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Galaxy