ParadigmvsMosaic

Paradigm (do aromatu) i Mosaic (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Paradigm

Do aromatu

Kwas α

8–11.7%

Kwas β

3.9–6.3%

Olej całk.

1.2–2.17 mL

Stany Zjednoczone

Mosaic

Uniwersalny

Kwas α

11.5–13.5%

Kwas β

3.2–3.9%

Olej całk.

1–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Paradigm

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Mosaic

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

TropikalnyPikantnyPapaja

Tylko w Paradigm

ZiołowyOwoce pestkoweMelonCukierkowyŻywiczny, ciemnyMiętowyGruszkaChamomile

Tylko w Mosaic

BorówkaCytrusTrawiastySosnowyMandarynkaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut

Parametr

ParametrParadigmMosaic
Kwas α8–11.7%11.5–13.5%
Kwas β3.9–6.3%3.2–3.9%
Ko-humulon34–35%24–26%
Olej całk.1.2–2.17 mL1–1.5 mL
Myrcene39–40%47–55%
Humulene4–5%10–16%
Caryophyllene3–4%3–8%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania