Pacific JadevsCascade
Pacific Jade i Cascade to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Pacific Jade
Kwas α
12–14%
Kwas β
7–8%
Olej całk.
1.1–1.5 mL
Nowa Zelandia
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pacific Jade
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusPikantny
Tylko w Pacific Jade
ZiołowyCzarna porzeczka
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowySosnowy
Parametr
| Parametr | Pacific Jade | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–14% | 4.5–9% |
| Kwas β | 7–8% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 23–25% | 30–40% |
| Olej całk. | 1.1–1.5 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 33–34% | 45–60% |
| Humulene | 32–33% | 8–20% |
| Caryophyllene | 10–11% | 3–9% |
| Farnesene | 0–1% | 3–9% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |