Pacific GemvsVic Secret
Pacific Gem (do goryczki) i Vic Secret (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Pacific Gem
Kwas α
13–15%
Kwas β
7–9%
Olej całk.
0.8–1.6 mL
Nowa Zelandia
Vic Secret
Kwas α
14–21.8%
Kwas β
5.7–8.7%
Olej całk.
1.9–2.8 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pacific Gem
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Vic Secret
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Sosnowy
Tylko w Pacific Gem
Czarna porzeczkaJagodowyJeżynaKwiatowyOak
Tylko w Vic Secret
TropikalnyAnanasMarakujaZiołowyZiemisty
Parametr
| Parametr | Pacific Gem | Vic Secret |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–15% | 14–21.8% |
| Kwas β | 7–9% | 5.7–8.7% |
| Ko-humulon | 35–40% | 51–57% |
| Olej całk. | 0.8–1.6 mL | 1.9–2.8 mL |
| Myrcene | 30–40% | 31–46% |
| Humulene | 20–30% | 9–21% |
| Caryophyllene | 6–12% | 9–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Australia |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Belma