Pacific CrestvsSpalter Select
Pacific Crest i Spalter Select to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Pacific Crest
Kwas α
3.9%
Kwas β
3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Spalter Select
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
2.5–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pacific Crest
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Spalter Select
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TrawiastyPikantny
Tylko w Pacific Crest
SzlachetnyTytoniowyZiemistyKwiatowyZiołowySosnowy
Tylko w Spalter Select
-
Parametr
| Parametr | Pacific Crest | Spalter Select |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.9% | 3–6.5% |
| Kwas β | 3% | 2.5–5% |
| Ko-humulon | 27% | 21–27% |
| Olej całk. | - | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | 45–55% | 20–40% |
| Humulene | 19–21% | 10–22% |
| Caryophyllene | 6–10% | 4–10% |
| Farnesene | 0–1% | 15–22% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Fuggle