Opal
Kwas α
5–14%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Niemcy
Palisade
Kwas α
5.5–10%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
0.8–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Opal
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Palisade
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Opal
Czarna porzeczkaCytrusPikantnyZiołowyAnyż
Tylko w Palisade
PomarańczaYogurtMiódMarakujaMorelaCzysty
Parametr
| Parametr | Opal | Palisade |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–14% | 5.5–10% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 5.5–8% |
| Ko-humulon | 13–34% | 24–29% |
| Olej całk. | 0.8–1.3 mL | 0.8–2 mL |
| Myrcene | 20–45% | 45–55% |
| Humulene | 30–50% | 10–20% |
| Caryophyllene | 8–15% | 8–16% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Styrian Golding