Opal
Kwas α
5–14%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Niemcy
Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Opal
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Opal
Czarna porzeczkaCytrusPikantnyKwiatowyZiołowyAnyż
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewnyCedar
Parametr
| Parametr | Opal | Glacier |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–14% | 3.3–9.7% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 5.4–10% |
| Ko-humulon | 13–34% | 11–16% |
| Olej całk. | 0.8–1.3 mL | 0.5–1.5 mL |
| Myrcene | 20–45% | 35–45% |
| Humulene | 30–50% | 25–35% |
| Caryophyllene | 8–15% | 8–13% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Fuggle
Styrian Golding