Omega
Kwas α
9–10%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Wielka Brytania
Satus
Kwas α
12–14.5%
Kwas β
8.5–9%
Olej całk.
1.5–2.8 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Omega
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Satus
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Omega
-
Tylko w Satus
CytrusCzysty
Parametr
| Parametr | Omega | Satus |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–10% | 12–14.5% |
| Kwas β | 3–4% | 8.5–9% |
| Ko-humulon | 29% | 32–35% |
| Olej całk. | - | 1.5–2.8 mL |
| Myrcene | 52–54% | 40–45% |
| Humulene | 16–18% | 15–20% |
| Caryophyllene | 4–6% | 7–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |