USAZamiast Omega → Challenger
zamiennik roboczyNa tę samą goryczkę użyj 1,23× wagi
kwasy alfa 9,5% → 7,75%
- Dodaje
- Cedar, Green, Owocowy
Wielka BrytaniaZamienniki dla Omega
Sprawdzone alternatywy dla Omega oraz chmiele o zbliżonym profilu aromatycznym. Dobierz zamiennik wg dostępności, ceny lub kraju pochodzenia.
Bezpośrednie zamienniki
2Jak podmienić w recepturze
Goryczka zależy od iloczynu kwasów alfa i wagi, więc przy dodatkach goryczkowych przelicz wagę proporcją alfa — gotowy mnożnik dla każdego zamiennika znajdziesz niżej. Przy dodatkach aromatycznych, whirlpoolu i chmieleniu na zimno dawkuj wagowo 1:1 i kieruj się profilem aromatu, bo tam kwasy alfa nie decydują.
Zamiast Omega → Super Galena
zamiennik roboczyNa tę samą goryczkę użyj 0,66× wagi
kwasy alfa 9,5% → 14,5%
- Dodaje
- Trawiasty, Pikantny, Gruszka, Ananas, Grejpfrut, Gooseberry, Miód, Juniper
Jak wybrać zamiennik
Zwróć uwagę na zbliżoną zawartość kwasów alfa (różnica do 2%) oraz pokrywające się aromaty. Im więcej wspólnych nut, tym bezpieczniejsza zamiana.