OmegavsNugget

Omega (do aromatu) i Nugget (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Omega

Do aromatu

Kwas α

9–10%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

-

Wielka Brytania

Nugget

Uniwersalny

Kwas α

9.5–16%

Kwas β

3–5.8%

Olej całk.

0.9–3.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Omega

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Nugget

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Omega

-

Tylko w Nugget

ZiołowyCytrusImbirAnanasGeraniumLiczynaZiołowyZiemistyKokos

Parametr

ParametrOmegaNugget
Kwas α9–10%9.5–16%
Kwas β3–4%3–5.8%
Ko-humulon29%22–30%
Olej całk.-0.9–3.3 mL
Myrcene52–54%48–59%
Humulene16–18%12–22%
Caryophyllene4–6%7–10%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieWielka BrytaniaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania