NectaronvsPacific Jade
Nectaron (do aromatu) i Pacific Jade (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Nectaron
Kwas α
9.5–12%
Kwas β
4.5–5%
Olej całk.
1–1.7 mL
Nowa Zelandia
Pacific Jade
Kwas α
12–14%
Kwas β
7–8%
Olej całk.
1.1–1.5 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Nectaron
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Pacific Jade
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Nectaron
TropikalnyAnanasMarakujaBrzoskwiniaGrejpfrutNectar
Tylko w Pacific Jade
PikantnyZiołowyCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Nectaron | Pacific Jade |
|---|---|---|
| Kwas α | 9.5–12% | 12–14% |
| Kwas β | 4.5–5% | 7–8% |
| Ko-humulon | 26–28% | 23–25% |
| Olej całk. | 1–1.7 mL | 1.1–1.5 mL |
| Myrcene | 59–65% | 33–34% |
| Humulene | 10–20% | 32–33% |
| Caryophyllene | 4–5% | 10–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Citra