NectaronvsNZH-107

Nectaron (do aromatu) i NZH-107 (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Nectaron

Do aromatu

Kwas α

9.5–12%

Kwas β

4.5–5%

Olej całk.

1–1.7 mL

Nowa Zelandia

NZH-107

Uniwersalny

Kwas α

8–11%

Kwas β

5–7%

Olej całk.

1.4–2.2 mL

Nowa Zelandia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Nectaron

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać NZH-107

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusMarakujaGrejpfrut

Tylko w Nectaron

TropikalnyAnanasBrzoskwiniaNectar

Tylko w NZH-107

-

Parametr

ParametrNectaronNZH-107
Kwas α9.5–12%8–11%
Kwas β4.5–5%5–7%
Ko-humulon26–28%27–31%
Olej całk.1–1.7 mL1.4–2.2 mL
Myrcene59–65%55–65%
Humulene10–20%7–10%
Caryophyllene4–5%4–8%
Farnesene0–1%4–7%
PochodzenieNowa ZelandiaNowa Zelandia
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania