Mystic
Kwas α
4–7%
Kwas β
2–4%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
UK
Idaho 7
Kwas α
9.5–14.9%
Kwas β
3.5–5%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mystic
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Idaho 7
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczkaCytrus
Tylko w Mystic
MarakujaDrzewny
Tylko w Idaho 7
TropikalnyMorelaPomarańczaGrejpfrutPapajaŻywicznySosnowyKwiatowyZiemisty
Parametr
| Parametr | Mystic | Idaho 7 |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–7% | 9.5–14.9% |
| Kwas β | 2–4% | 3.5–5% |
| Ko-humulon | 30–40% | 30–40% |
| Olej całk. | 0.5–1.5 mL | 1–2 mL |
| Myrcene | 30–40% | 45–55% |
| Humulene | 30–40% | 10–20% |
| Caryophyllene | 0% | 6–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | UK | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Barbe Rouge