Mount HoodvsPetoskey
Mount Hood i Petoskey to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Mount Hood
Kwas α
3.9–8%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
1.2–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Petoskey
Kwas α
12.1%
Kwas β
6.16%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mount Hood
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Petoskey
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pungent
Tylko w Mount Hood
SzlachetnyZiołowyPikantny
Tylko w Petoskey
KwiatowyAnanas
Parametr
| Parametr | Mount Hood | Petoskey |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.9–8% | 12.1% |
| Kwas β | 5–8% | 6.16% |
| Ko-humulon | 21–23% | - |
| Olej całk. | 1.2–1.7 mL | - |
| Myrcene | 30–40% | - |
| Humulene | 12–38% | - |
| Caryophyllene | 7–16% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker