Mount HoodvsNobility Blend
Mount Hood (do aromatu) i Nobility Blend (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Mount Hood
Kwas α
3.9–8%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
1.2–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Nobility Blend
Kwas α
4.2–4.5%
Kwas β
4.9–5.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mount Hood
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Nobility Blend
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Mount Hood
SzlachetnyZiołowyPungent
Tylko w Nobility Blend
LimonkaPomarańczaPalczatkaGreenKwiatowy
Parametr
| Parametr | Mount Hood | Nobility Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.9–8% | 4.2–4.5% |
| Kwas β | 5–8% | 4.9–5.3% |
| Ko-humulon | 21–23% | 27% |
| Olej całk. | 1.2–1.7 mL | - |
| Myrcene | 30–40% | 34–38% |
| Humulene | 12–38% | 22–23% |
| Caryophyllene | 7–16% | 26–28% |
| Farnesene | 0–1% | 6–8% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Hersbrucker