Mount HoodvsNectaron
Mount Hood i Nectaron to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Mount Hood
Kwas α
3.9–8%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
1.2–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Nectaron
Kwas α
9.5–12%
Kwas β
4.5–5%
Olej całk.
1–1.7 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mount Hood
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Nectaron
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Mount Hood
SzlachetnyZiołowyPungentPikantny
Tylko w Nectaron
TropikalnyCytrusAnanasMarakujaBrzoskwiniaGrejpfrutNectar
Parametr
| Parametr | Mount Hood | Nectaron |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.9–8% | 9.5–12% |
| Kwas β | 5–8% | 4.5–5% |
| Ko-humulon | 21–23% | 26–28% |
| Olej całk. | 1.2–1.7 mL | 1–1.7 mL |
| Myrcene | 30–40% | 59–65% |
| Humulene | 12–38% | 10–20% |
| Caryophyllene | 7–16% | 4–5% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker