Mosaic
Kwas α
11.5–13.5%
Kwas β
3.2–3.9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Rakau
Kwas α
9–12%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
1.8–2.2 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mosaic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Rakau
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Sosnowy
Tylko w Mosaic
BorówkaTropikalnyCytrusTrawiastyPikantnyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut
Tylko w Rakau
Owoce pestkoweFigOwocowyMorelaŻywiczny
Parametr
| Parametr | Mosaic | Rakau |
|---|---|---|
| Kwas α | 11.5–13.5% | 9–12% |
| Kwas β | 3.2–3.9% | 5–6% |
| Ko-humulon | 24–26% | 23–25% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 1.8–2.2 mL |
| Myrcene | 47–55% | 55–57% |
| Humulene | 10–16% | 16–17% |
| Caryophyllene | 3–8% | 5–6% |
| Farnesene | 0–1% | 4–5% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |