MosaicvsPacific Jade
Mosaic i Pacific Jade to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Mosaic
Kwas α
11.5–13.5%
Kwas β
3.2–3.9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Pacific Jade
Kwas α
12–14%
Kwas β
7–8%
Olej całk.
1.1–1.5 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mosaic
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Pacific Jade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusPikantny
Tylko w Mosaic
BorówkaTropikalnyTrawiastySosnowyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut
Tylko w Pacific Jade
ZiołowyCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Mosaic | Pacific Jade |
|---|---|---|
| Kwas α | 11.5–13.5% | 12–14% |
| Kwas β | 3.2–3.9% | 7–8% |
| Ko-humulon | 24–26% | 23–25% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 1.1–1.5 mL |
| Myrcene | 47–55% | 33–34% |
| Humulene | 10–16% | 32–33% |
| Caryophyllene | 3–8% | 10–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |