MosaicvsMount Rainier
Mosaic i Mount Rainier to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Mosaic
Kwas α
11.5–13.5%
Kwas β
3.2–3.9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Mount Rainier
Kwas α
5–9.4%
Kwas β
5–9.2%
Olej całk.
0.2–3.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mosaic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Mount Rainier
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusPikantny
Tylko w Mosaic
BorówkaTropikalnyTrawiastySosnowyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut
Tylko w Mount Rainier
SzlachetnyLukrecjaKwiatowy
Parametr
| Parametr | Mosaic | Mount Rainier |
|---|---|---|
| Kwas α | 11.5–13.5% | 5–9.4% |
| Kwas β | 3.2–3.9% | 5–9.2% |
| Ko-humulon | 24–26% | 21–34% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 0.2–3.9 mL |
| Myrcene | 47–55% | 58–59% |
| Humulene | 10–16% | 17–18% |
| Caryophyllene | 3–8% | 7–8% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Fuggle