Mistral
Kwas α
6.5–8.5%
Kwas β
3.1–3.8%
Olej całk.
1–1.5 mL
Francja
Jarrylo
Kwas α
15–17%
Kwas β
6–7.5%
Olej całk.
3.6–4.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mistral
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Jarrylo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Gruszka
Tylko w Mistral
CytrusKwiatowyMelonGrapesWinnyMarakujaKumquatMango
Tylko w Jarrylo
LimonkaLimePomarańczaPikantnyBananaWhite
Parametr
| Parametr | Mistral | Jarrylo |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.5–8.5% | 15–17% |
| Kwas β | 3.1–3.8% | 6–7.5% |
| Ko-humulon | 29–39% | 34–37% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 3.6–4.3 mL |
| Myrcene | 59–65% | 40–55% |
| Humulene | 9–13% | 15–18% |
| Caryophyllene | 3–4% | 8–11% |
| Farnesene | 2–4% | 0–1% |
| Pochodzenie | Francja | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Motueka