Mistral
Kwas α
6.5–8.5%
Kwas β
3.1–3.8%
Olej całk.
1–1.5 mL
Francja
Mosaic
Kwas α
11.5–13.5%
Kwas β
3.2–3.9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mistral
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Mosaic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Mistral
KwiatowyMelonGrapesWinnyGruszkaMarakujaKumquatMango
Tylko w Mosaic
BorówkaTropikalnyTrawiastySosnowyPikantnyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut
Parametr
| Parametr | Mistral | Mosaic |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.5–8.5% | 11.5–13.5% |
| Kwas β | 3.1–3.8% | 3.2–3.9% |
| Ko-humulon | 29–39% | 24–26% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 1–1.5 mL |
| Myrcene | 59–65% | 47–55% |
| Humulene | 9–13% | 10–16% |
| Caryophyllene | 3–4% | 3–8% |
| Farnesene | 2–4% | 0–1% |
| Pochodzenie | Francja | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |