Mistral
Kwas α
6.5–8.5%
Kwas β
3.1–3.8%
Olej całk.
1–1.5 mL
Francja
Ekuanot
Kwas α
13–15.5%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
2–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mistral
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Ekuanot
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusMelon
Tylko w Mistral
KwiatowyGrapesWinnyGruszkaMarakujaKumquatMango
Tylko w Ekuanot
LimonkaLimePomarańczaTropikalnyJagodowyPapajaAppleSzałwiaEukaliptusZiołowyGuawa
Parametr
| Parametr | Mistral | Ekuanot |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.5–8.5% | 13–15.5% |
| Kwas β | 3.1–3.8% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 29–39% | 31–38% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 2–4.5 mL |
| Myrcene | 59–65% | 30–45% |
| Humulene | 9–13% | 12–20% |
| Caryophyllene | 3–4% | 8–12% |
| Farnesene | 2–4% | 0–1% |
| Pochodzenie | Francja | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |