Mistral
Kwas α
6.5–8.5%
Kwas β
3.1–3.8%
Olej całk.
1–1.5 mL
Francja
Calypso
Kwas α
12–16%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mistral
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Calypso
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusGruszka
Tylko w Mistral
KwiatowyMelonGrapesWinnyMarakujaKumquatMango
Tylko w Calypso
OwocowyAppleOwoce pestkoweLimeBrzoskwinia
Parametr
| Parametr | Mistral | Calypso |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.5–8.5% | 12–16% |
| Kwas β | 3.1–3.8% | 5–6% |
| Ko-humulon | 29–39% | 38–42% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 1.5–2.5 mL |
| Myrcene | 59–65% | 30–45% |
| Humulene | 9–13% | 20–35% |
| Caryophyllene | 3–4% | 9–15% |
| Farnesene | 2–4% | 0–1% |
| Pochodzenie | Francja | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Huell Melon