Merkur
Kwas α
12–16.2%
Kwas β
4.5–7.3%
Olej całk.
2–3 mL
Niemcy
Sabro
Kwas α
12–17%
Kwas β
4–7%
Olej całk.
1.8–3.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Merkur
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Sabro
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
MiętowyCytrus
Tylko w Merkur
SugarAnanasZiemisty
Tylko w Sabro
MandarynkaKokosTropikalnyOwoce pestkoweCedarCreamZiołowy
Parametr
| Parametr | Merkur | Sabro |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–16.2% | 12–17% |
| Kwas β | 4.5–7.3% | 4–7% |
| Ko-humulon | 17–20% | 20–24% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 1.8–3.5 mL |
| Myrcene | 45–50% | 50–68% |
| Humulene | 28–32% | 7–14% |
| Caryophyllene | 8–10% | 7–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Hallertau Taurus