MerkurvsPacific Jade
Merkur i Pacific Jade to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Merkur
Kwas α
12–16.2%
Kwas β
4.5–7.3%
Olej całk.
2–3 mL
Niemcy
Pacific Jade
Kwas α
12–14%
Kwas β
7–8%
Olej całk.
1.1–1.5 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Merkur
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Pacific Jade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Merkur
SugarAnanasMiętowyZiemisty
Tylko w Pacific Jade
PikantnyZiołowyCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Merkur | Pacific Jade |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–16.2% | 12–14% |
| Kwas β | 4.5–7.3% | 7–8% |
| Ko-humulon | 17–20% | 23–25% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 1.1–1.5 mL |
| Myrcene | 45–50% | 33–34% |
| Humulene | 28–32% | 32–33% |
| Caryophyllene | 8–10% | 10–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Cluster
Hallertau Taurus