MedusavsEroica

Medusa (do aromatu) i Eroica (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Medusa

Do aromatu

Kwas α

3–5%

Kwas β

5–6.5%

Olej całk.

0.4–0.7 mL

Stany Zjednoczone

Eroica

Do goryczki

Kwas α

7.3–14.9%

Kwas β

3–5.3%

Olej całk.

0.8–1.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Medusa

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Eroica

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Medusa

GuawaMelonCytrusMorelaLimonkaLimeAlfalfaBrzoskwinia

Tylko w Eroica

-

Parametr

ParametrMedusaEroica
Kwas α3–5%7.3–14.9%
Kwas β5–6.5%3–5.3%
Ko-humulon35–49%40%
Olej całk.0.4–0.7 mL0.8–1.3 mL
Myrcene54–55%55–65%
Humulene9–10%0–1%
Caryophyllene13–14%7–13%
Farnesene1–2%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo goryczki

Podobne porównania