MedusavsCluster

Medusa (do aromatu) i Cluster (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Medusa

Do aromatu

Kwas α

3–5%

Kwas β

5–6.5%

Olej całk.

0.4–0.7 mL

Stany Zjednoczone

Cluster

Uniwersalny

Kwas α

5.5–9%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

0.4–1 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Medusa

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Cluster

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Medusa

GuawaMelonCytrusMorelaLimonkaLimeAlfalfaBrzoskwinia

Tylko w Cluster

KwiatowyZiemistySweet

Parametr

ParametrMedusaCluster
Kwas α3–5%5.5–9%
Kwas β5–6.5%4.5–6%
Ko-humulon35–49%33–43%
Olej całk.0.4–0.7 mL0.4–1 mL
Myrcene54–55%38–46%
Humulene9–10%15–20%
Caryophyllene13–14%8–10%
Farnesene1–2%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania