Marynka
Kwas α
7.5–12%
Kwas β
10–13%
Olej całk.
1.8–3.3 mL
Polska
Pilgrim
Kwas α
9–13%
Kwas β
4.2–5.5%
Olej całk.
1–1.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Marynka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Pilgrim
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
LimonkaGrejpfrutCytrus
Tylko w Marynka
SianoLukrecjaAnyżZiemistyZiołowy
Tylko w Pilgrim
OwocowyPikantnyGruszkaJagodowy
Parametr
| Parametr | Marynka | Pilgrim |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.5–12% | 9–13% |
| Kwas β | 10–13% | 4.2–5.5% |
| Ko-humulon | 26–33% | 36–38% |
| Olej całk. | 1.8–3.3 mL | 1–1.8 mL |
| Myrcene | 28–31% | 30–35% |
| Humulene | 33–36% | 21–25% |
| Caryophyllene | 10–13% | - |
| Farnesene | 1–3% | 0–1% |
| Pochodzenie | Polska | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Tettnanger